Ingredientes

• 1. Cozinhe a batatas descascadas com sal.

• 2. Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê.

• 3. Acrescente o ovo e a margarina, misture bem, coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado (reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto).

• 4. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo até a massa não grudar mais na mão.

• 5. Quando chegar nesse ponto, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo.

• 6. Em seguida, coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar.