Bolinho de Banana Fácil

Ingredientes

1 unidade de ovo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Leite a gosto

6 unidades de banana prata

1. Misture muito bem a farinha, açúcar, ovo e o fermento.
2. Incorpore nesta massa a banana amassada.
3. Se a massa ficar dura, coloque um pouco de leite.
4. Frite às colheradas em óleo quente e escorra o excesso da gordura em papel toalha.
5. Depois de escorridos jogue açúcar com canela por cima e sirva.