Massa

• 1. Misturar a gordura com metade das claras e açúcar e bater, depois acrescente o restante das claras e bata mais um pouco.

• 2. Acrescente a farinha de trigo e misture.

• 3. Modele os biscoitos e leve para assar em forno pré aquecido por 10 minutos a 180ºC.

• 4. Retire do forno e deixe esfriar.

• 1. Polvilhe açúcar e canela e sirva.