Bife de frango com creme de milho: uma receita que combina

Quer aquele gostinho da roça no seu almoço do dia a dia? O bife de frango com creme de milho é uma opção fácil e que agrada bastante gente! Isso sem contar que já é praticamente uma refeição completa por si só, já contendo a carne e um acompanhamento, tudo pronto em apenas 50 minutos!

Veja a seguir a receita:

Bife de frango com creme de milho

Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 2 colheres (sopa) de óleo

• • 6 filés de peito de frango

• • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de milho:

• • 1 lata de milho verde escorrido

• • 2 xícaras (chá) de leite

• • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • 4 colheres (sopa) de cebola ralada

• • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

• • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo:

1. 1. Para o creme de milho, bata no liquidificador metade do milho com o leite até homogeneizar e reserve

1. 1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos

1. 1. Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos, mexendo

1. 1. Despeje o milho batido, aos poucos, mexendo até engrossar

1. 1. Acrescente o restante do milho, sal, pimenta e deixe levantar fervura

1. 1. Retire do fogo, misture o queijo e a cebolinha. Reserve

1. 1. Aqueça uma frigideira grossa com o óleo, em fogo alto, doure o frango e tempere com sal e pimenta

1. 1. Retire, transfira para uma travessa e sirva acompanhado do creme de milho