Bife à milanesa recheado de queijo e presunto da Talitha Morete

Nos temperos da receita de bife à milanesa recheado de presunto e queijo, Talitha Morete usa pimenta-do-reino, páprica defumada e alho em pó, que trazem um sabor diferenciado. Os bifes podem ser fritos, ou assados no forno. É só seguir o passo a passo da receita a seguir e se deliciar!

• 1 quilo de contrafilé cortado com dois dedos de altura
• Alho em pó a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Sal a gosto
• 250 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de presunto cozido fatiado
• 200 gramas de farinha de pão amanhecido
• 300 gramas de muçarela fatiada
• 6 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto

1. 1 Com um martelo culinário, bata os bifes.
2. 2 Tempere os pedaços de contrafilé com sal, alho em pó e pimenta-do-reino.
3. 3 Sobre cada fatia, cooque o presunto e o queijo. Dobre os bifes ao meio.
4. 4 Passe cada um dos bifes na farinha de trigo temperada com sal e páprica defumada.
5. 5 Em seguida, passe também nos ovos batidos e, finalmente, na farinha de pão.
6. 6 Se você deseja fritar, coloque no óleo bem quente e frite por imersão até dourar.
7. 7 Caso prefira, asse no forno a 180 graus Célsius por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até dourar.
8. 8 A receita do bife à milanesa recheado de queijo e presunto da Talitha Morete está pronta para ser servida na sua mesa. Bom apetite!

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