Beterraba em Conserva
Ingredientes
1 kg de beterraba
2 copos de água do cozimento da beterraba
1/2 copo de vinagre branco
Cravo-da-índia a gosto
3 folhas de louro
1 pitada de pimenta-do-reino branca
1 pitada de sal
3 unidades de cebola
Como Fazer
1. lave bem as beterrabas, coloque as para conzinha depois retira-as e deixe esfria; descasque e corte em rodelas (reserve).
2. Em uma panela ponha para fever os 2 copos de agua o vinagre, o cravo da india e as folhas de louro e a pimenta do reino e osal.
3. Deixe ferve por aproximadamente 5 minutos, depois corte as cebolas em rodelas e uma vazilha com tampa coloque uma camada de beterraba outra de cabola ate termina depois coloque o caldo por cima deixe esfria e leve e conserve geladeira.
4. Prazo de validade = 1 mes.
