Batatas Recheadas com Frios
Ingredientes
Como Fazer
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1. Lave bem as batatas.
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2. Fure-as com a ponta da faca e leve ao microondas por 5 minutos, até que elas cozinhem.
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3. Volte as batatas ao microondas quantas vezes precisar.
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4. Com as batatas ainda quentes, corte uma tampa e faça uma cova, retirando a polpa.
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5. Faça um purê com a polpa e reserve.
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6. Arrume as batatas em um refratário untado com azeite.
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7. Polvilhe um pouco de sal no interior das batatas.
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8. Coloque 1 colher (café) de requeijão cremoso em cada uma.
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9. Reserve.
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10. Numa vasilha, misture todos os outros ingredientes.
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11. Recheie as batatas com essa mistura, apertando bem.
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12. Leve ao forno preaquecido, até gratinar.
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13. Sirva com salada, carnes, peixes, frango.
