Batatas Bolinhas em Conserva
Ingredientes
Como Fazer
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1. Comece preparando o molho: misture o chimichurri, o azeite, o óleo e o vinagre. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
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2. Lave as batatas com a casca e leve para cozinhar em água fervente.
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3. Espere esfriar, fure-as com um garfo e coloque-as em um pote hermético.
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4. Cubra com 1 xícara de vinagre branco, complete com água e acrescente o chimichurri e sal à gosto.
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5. Deixe apurar por no mínimo 2 dias na geladeira antes de consumir (quanto mais tempo as batatinhas passarem na conserva, mais saborosas ficarão).
