Batata Sauteé
Ingredientes
6 dentes de alho
2 unidades de cebola
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
10 unidades de batata média
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer
1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (+ ou – cubos de 2cm). Cozinhe-as com o sal.
2. Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água.
3. Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola picadinha.
4. Deixe refogar até que a cebola fique macia. Desligue.
5. Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo. Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito) coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem), até que fiquem bem encorpadas na manteiga.
6. Desligue. Coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.
