Ingredientes

• 1. Aqueça o forno a 200°c.

• 2. Lave bem e cozinhe as batatas com a casca.

• 3. Não deixe amolecer demais. Reserve.

• 4. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ficar bem sequinha.

• 5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

• 6. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

• 7. Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.

• 8. Faça um corte no meio de cada batata, deixando 2 cm em cada extremidade.

• 9. Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata-palha e salpique a salsa.

• 10. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente dez minutos.

• 11. Sirva em seguida.

• 12. Dica: para a receita ficar mais saborosa, use molho de tomate caseiro.