Bam Baap (Arroz com Castanhas)
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave o arroz em água fria e escorra.
2. Descasque as castanhas, mantendo apenas a pelicula marrom fina que as recobre. Corte-as pela metade.
3. Combine o arroz, as castanhas e a água em uma panela. Leve à fervura.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos. Mexa uma ou duas vezes um pouco antes de completar 15 minutos. A água terá sido absorvida e as castanhas terão amolecido.
