Bacalhau com molho rosé e champignon: suculenta e prática

Aprenda a preparar uma receita deliciosa de bacalhau com molho rosé e champignon que vai impressionar a família nas ceia de fim de ano.

Confira aqui o modo de preparo completo e aproveite:

Bacalhau com molho rosé e champignon

Tempo: 30min (+30min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 6 postas de bacalhau dessalgadas (800g aproximadamente)

• • 4 colheres (sopa) de azeite

• • 2 dentes de alho amassados

• • 1 colher (chá) de raspas de limão

• • Sal a gosto

Molho:

• • 1 xícara (chá) de champignons em fatias

• • 1 lata de molho de tomate

• • 3 colheres (sopa) de ketchup

• • 1 colher (chá) rasa de ervas finas secas

• • Sal a gosto

• • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

1. 1. Tempere as postas com o azeite de oliva, o alho, as raspas de limão e o sal e deixe descansar por 30 minutos.

1. 1. Aqueça uma frigideira com a grelha e doure os filés, aos poucos, dos dois lados por 4 minutos de cada lado, sem mexer.

1. 1. Coloque numa travessa e reserve.

1. 1. Para o molho, leve ao fogo médio o champignon, o molho de tomate, o ketchup, as ervas e o sal até ferver.

1. 1. Retire do fogo, misture o creme de leite e sirva sobre as postas.