Bacalhau ao Creme
Ingredientes
Como Fazer
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1. De véspera, coloque o bacalhau de molho. No dia seguinte, retire a pele e as espinhas.
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2. Refogue com todos os temperos, no azeite sem deixar juntar muito caldo.
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3. A parte, cozinhe os legumes na água e sal. Deixe escorrer.
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4. Misture o amido de milho com um pouco de leite. Em seguida leve ao fogo com o restante do leite, faça um creme encorpado, tempere-o com sal à gosto.
