Bacalhau à Baiana
Ingredientes
Como Fazer
1. Use um bacalhau dessalgado para agilizar o processo.
2. Refogue o bacalhau no azeite , acrescente a cebola, o alho e a pimenta picados.
3. Refogue.
4. Acrescente os pimentões. Refogue.
5. Junte os tomates e a água e deixe cozinhar por 15 minutos em panela tampada.
6. Tempere com pimenta e azeite de dendê.
7. Acrescente o leite de coco, creme de leite e o cheiro-verde.
8. Aqueça sem ferver e retire do fogo.
