Arroz Marroquino com Frango Desfiado Avivar: O toque especial para sua mesa

O diferencial da receita está no macarrão cabelinho de anjo torrado, que adiciona crocância, e no toque dos pimentões, que finalizam o prato com um visual incrível. Além disso, a linha de frangos da Avivar garante praticidade e qualidade para suas preparações. Confira essa super receita do Chef Renato Kreisler:

Ingredientes:

• 1 xícara de macarrão cabelinho de anjo (quebrado em pedaços)
• Azeite (para untar a frigideira)
• 1 cenoura picada
• 1 xícara de vagem picada
• 1 xícara de brócolis picado
• 1 cebola picada
• 1 alho-poró fatiado
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de frango desfiado Avivar
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 2 xícaras de arroz cru
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Caldo de legumes (o suficiente para cobrir o arroz)
• 1/2 pimentão amarelo em tiras
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Torrar o macarrão: Em uma frigideira untada com azeite, torre o macarrão cabelinho de anjo até dourar levemente. Reserve.
2. Preparar os legumes: Em uma panela grande, aqueça azeite e refogue a cenoura, a vagem, o brócolis, a cebola, o alho-poró e o alho.
3. Adicionar o frango: Acrescente o frango desfiado Avivar e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Misture bem.
4. Incorporar o arroz: Adicione o arroz cru e o macarrão torrado à panela, misturando para envolver todos os ingredientes.
5. Cozinhar: Acrescente o caldo de legumes quente até cobrir o arroz. Ajuste o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
6. Finalizar: Quando o arroz estiver pronto, acrescente as tiras de pimentão amarelo e vermelho. Salteie rapidamente e finalize com cheiro-verde picado.

Dica especial:

Sirva quentinho e aproveite cada colherada desse prato irresistível. Experimente com um suco natural ou vinho branco leve para harmonizar!