Arroz Integral Gratinado

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido

3 colheres (sopa) de cenoura ralada

1 colher (sopa) de salsinha picada

4 fatias de mussarela

1 colher (sopa) de óleo de soja

1/2 copo de requeijão

1/2 caixinha de creme de leite

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino branca

1. Unte um refratário com óleo e coloque todos os ingredientes (exceto a mussarela) e misture bem.
2. Cubra com a mussarela e leve ao forno à 200ºC por 20 minutos.

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