Que tal um arroz diferente e muito saboroso? Daqueles que aquecem a alma e te abraçam em um abraço gostoso? Aqui no Tudoreceitas, vamos te ensinar a preparar um Arroz Costela Caldoso Saboroso, simplesmente maravilhoso!
Este prato é uma refeição completa e nutritiva, feito com costela bovina, tomate, cebola e cebolinha verde. O segredo? O arroz é cozido no caldo da costela, resultando em um sabor incrível, que vai te surpreender!
Gostou da ideia? Então, vamos nessa! Siga o passo a passo com fotos abaixo, e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
2 convidados
1h 30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Cozido
Ingredientes para fazer Arroz Costela Caldoso Saboroso:
Utensílios:
- Panela de pressão
- Panela média
- Colher de pau
- Tábua de corte
- Bowl ou tigela
Como fazer Arroz Costela Caldoso Saboroso:
1
Comece separando os ingredientes para o nosso Arroz Costela Caldoso Saboroso. Separe a costela, o arroz, os temperos, o molho barbecue, a mostarda, a cebola (cortada em cubos pequenos), a cebolinha e a salsinha (picadas finamente).
Dica: Deixe tudo separado para não se perder em meio à alegria da receita!
2
Limpe a costela e coloque-a em um bowl. Tempere com os ingredientes de sua preferência, incluindo o molho barbecue e a mostarda. Adicione sal e pimenta. Misture tudo muito bem com as mãos para garantir que a carne esteja bem temperada.
Dica: Solte a criatividade com os temperos! As sugestões são apenas um ponto de partida.
3
Na panela de pressão, coloque o óleo e o açúcar mascavo. Adicione a carne e deixe dourar (atenção ao açúcar, ele pode pular!). Mantenha o fogo baixo para não queimar a carne. Acrescente água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos. Depois, desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
Dica: Mexa a carne de vez em quando para evitar que grude e queime.
4
Retire a carne da panela, reserve o caldo e desfie a costela com um garfo. Reserve a carne desfiada.
Dica: Desfie a carne grosseiramente, para que fique mais suculenta.
5
Em uma panela média, coloque óleo e refogue o arroz. Depois de refogado, acrescente a cebola branca.
Dica: Fogo baixo é essencial para evitar que o arroz queime.
6
Adicione o caldo de costela reservado e deixe o arroz cozinhar. Tempere com pimenta.
7
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a costela desfiada, os tomates, a cebolinha e a salsinha. Deixe cozinhar até o arroz estar bem cozido e o caldo apurar um pouco. Mexa para não grudar.
Dica: Deixe o caldo secar um pouco, mas reserve um pouco para dar um sabor extra ao arroz.
8
Seu Arroz Costela Caldoso Saboroso está pronto! Uma refeição deliciosa e suculenta. Experimente e nos conte o que achou! Este Arroz Costela Caldoso Saboroso é perfeito para um almoço especial em família ou para impressionar os amigos. Com certeza, esse Arroz Costela Caldoso Saboroso vai virar um sucesso na sua cozinha!
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