Arroz com Lombo
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
100 gr de mussarela picada
300 gr de lombo de porco cozido e desfiado
1 unidade de ovo cozido
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de maionese
1 lata de ervilha
2 dentes de alho amassados
1 unidade de cebola picada
Azeite a gosto
Como Fazer
1. Cozinhe o arroz, usando azeite, cebola e alho refogados e 2 1/2 copos de água fervendo (ele deve ficar mais para arroz empapado).
2. Coloque o restante dos ingredientes em um refratário, misture com o arroz e leve ao forno por uns 15 minutos para gratinar o queijo.
3. Sirva imediatamente.
