/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2025/H/4/fba9sAQqq2bkhOyWFAag/still0808-00001.png?ssl=1 "Aprenda a fazer pampuchke, um delicioso bolinho de mandioca com feijão")
Ingredientes
Pampuchke
- 1kg de mandioca
- 500g de feijão cozido bem temperado (a Célia utiliza sal, pimenta, cebolinha e alho)
- 4 ovos
- Trigo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Pampuchke
- 1 Ralar a mandioca, adicionar sal a gosto, os 4 ovos e mexer;
- 2 Adicionar trigo e mexer até dar uma boa liga;
- 3 Escorra bem o feijão com a ajuda de uma peneira e amasse para que vire uma massinha;
- 4 Abra a massa de mandioca e corte em pedaços iguais, recheie com a massinha de feijão e feche;
- 5 Finalize assando ou fritando os bolinhos até que fiquem dourados.
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