Você é do tipo de pessoa que se adapta bem a um cardápio mais simples, ou está sempre em busca de uma receita diferente? Para os que gostam de inovar na cozinha, nós sabemos exatamente como te ajudar. Que tal experimentar um frango grelhado com molho pesto?
Essa receita é daquelas que vai mudar as refeições na sua casa! Além do frango suculento, o pesto de manjericão acrescenta sabor e refrescância ao prato. Seja para um almoço ou jantar, vale a pena testar essa maravilha! Chame a família, coloque uma mesa caprichada e aproveite o resultado!
Confira o passo a passo a seguir:
Frango grelhado com molho pesto
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 5 colheres (sopa) de nozes picadas
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho e as nozes até homogeneizar e reserve
- Enquanto isso, tempere os filés com sal e pimenta
- Aqueça em fogo médio uma grelha ou frigideira com o óleo e doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar
- Coloque os filés em uma travessa e regue com o pesto
- Sirva em seguida acompanhado de batatas assadas douradas.
