Já não sabe o que preparar para o jantar? Que tal uma deliciosa torta de milho com carne? Esta receita simples e saborosa, pronta em apenas 1 hora, utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. A massa macia e o recheio bem temperado farão sucesso com toda a família! Serve até 8 porções.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
Massa:
* 3 ovos
* 1 lata de milho verde escorrido
* 1 xícara (chá) de óleo
* 1 xícara (chá) de leite
* 2 colheres (chá) de sal
* 1 dente de alho
* 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
* 3 colheres (sopa) de óleo
* 1 cebola picada
* 500g de carne moída
* 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
* 2 tomates picados
* 1 lata de molho de tomate (340g)
* 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata os ovos, ¾ da lata de milho, o óleo, o leite, o sal, o alho e a farinha até homogeneizar.
2. Transfira para uma vasilha, adicione o fermento e o restante do milho, misturando com uma colher. Reserve.
3. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola e a carne moída.
4. Adicione as azeitonas, os tomates, o molho, o tempero e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Retire do fogo e reserve.
5. Em uma forma redonda grande, untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. Sirva, se desejar, acompanhada de requeijão cremoso.