Além do açúcar! Saiba o que tira a acidez do molho de tomate

“Se o tomate é muito ácido, joga açúcar. Mas tem outras mil maneiras de corrigir. Você pode usar cenoura, caramelizar a cebola”, sugere o especialista em pizza.

E até o caqui pode ser utilizado enquanto fazemos o molho de tomate. 😯😯

E as sugestões de alimentos não acabam por aqui, não. No The Taste Brasil, por exemplo, a participante Tabatha Bertoni usou um pouquinho de goiabada no preparo. O truque surpreendeu até Fellipe Zanuto.

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