Salada de Batatas Refrescante e Nutritiva
Descubra a versatilidade e o sabor inconfundível desta Salada de Batatas, um clássico que agrada a todos os paladares! Perfeita para acompanhar churrascos, almoços leves ou como uma refeição principal nutritiva, esta receita combina a maciez da batata com a crocância de vegetais frescos e o toque especial do grão-de-bico. Prepare-se para uma explosão de frescor e sabor!
Ingredientes
- 1 kg de batata cozida(s)
- 200 gr de repolho cru, finamente ralado
- 1 lata de milho em conserva, escorrido
- 1 dente de alho picado(s)
- 1/2 unidade de cebola picada(s)
- Vinagre branco a gosto
- 200 gr de grão-de-bico cozido(s)
- 1 unidade de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade de pimentão verde picado(s)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha picado(s) finamente a gosto
Como Fazer
- Comece preparando as batatas: cozinhe-as inteiras em água e sal até ficarem macias. Após cozidas, escorra a água e deixe-as esfriar completamente. Em seguida, pique-as em cubos médios e transfira para um recipiente grande, que facilitará a mistura da sua deliciosa Salada de Batatas.
- Acrescente à batata picada o milho em conserva, o alho, o repolho ralado, o grão-de-bico cozido, a cebola picada e os pimentões (verde e vermelho).
- Tempere generosamente esta vibrante Salada de Batatas com sal a gosto, um bom fio de azeite, vinagre branco e a salsinha fresca picada. Misture todos os ingredientes delicadamente para que os sabores se incorporem por igual. Para um sabor ainda mais acentuado, deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou esta Salada de Batatas, que tal experimentar outras opções igualmente saborosas e fáceis de preparar?
