Panqueca Americana: A Receita Perfeita para o seu Café da Manhã
Experimente a maciez e o sabor inconfundível da autêntica Panqueca Americana, ideal para começar o dia com energia ou para um brunch delicioso. Esta receita simples e rápida garantirá panquecas fofinhas e douradas, prontas para serem personalizadas com seus acompanhamentos favoritos, transformando qualquer refeição em um momento especial.
Ingredientes para sua Panqueca Americana
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara (chá) de leite
Como Fazer sua Panqueca Americana Fofinha
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o fermento químico em pó, o ovo, o leite e a margarina derretida. Mexa bem com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Evite bater demais; algumas pequenas bolhinhas são um bom sinal de que a Panqueca Americana ficará fofa.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio para baixo. Se a sua frigideira for antiaderente de boa qualidade, não será necessário untar. Caso contrário, unte levemente com um pouco de margarina ou óleo.
- Despeje uma concha da massa no centro da frigideira quente. O tamanho da Panqueca Americana é geralmente menor que as panquecas brasileiras, então ajuste a quantidade de massa ao seu gosto para obter o formato desejado.
- Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos, ou até que a superfície da panqueca comece a formar pequenas bolhas e as bordas pareçam firmes. Isso indica que a Panqueca Americana está pronta para ser virada.
- Com uma espátula, vire cuidadosamente a panqueca e deixe dourar o outro lado por mais 1-2 minutos. Lembre-se, a panqueca americana é naturalmente alta e não deve ser amassada ao virar na frigideira para manter sua leveza.
- Sirva imediatamente, empilhando as Panquecas Americanas quentinhas. Elas são deliciosas com mel, xarope de bordo (maple syrup), frutas frescas, sorvete, geleias ou a cobertura de sua preferência.
Combinações e Receitas Similares para o seu Cardápio
A Panqueca Americana é um clássico que abre um mundo de possibilidades para o café da manhã ou brunch. Se você amou esta receita, que tal explorar outras delícias em nosso site?
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