Biscoitos Amanteigados: Um Clássico Que Derrete na Boca
Prepare-se para uma experiência de sabor que remete à infância com estes incríveis Biscoitos Amanteigados. Fáceis de fazer e com uma textura que desmancha na boca, eles são perfeitos para acompanhar um café quentinho ou para adoçar o seu dia. A doçura da goiabada no centro complementa perfeitamente a massa amanteigada, criando um contraste delicioso e irresistível.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente) ou margarina de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Pequenos pedaços de goiabada cremosa a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga (ou margarina) e a farinha de trigo. O ideal é começar com as mãos limpas, amassando bem até obter uma massa homogênea.
- Continue misturando até que a massa não grude mais nas suas mãos. Se sentir que a massa ainda está muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo, uma colher de sopa por vez, até atingir o ponto ideal. A massa deve ser macia e maleável, mas sem grudar.
- Divida a massa em pequenas porções e faça bolinhas do tamanho de uma moeda grande. Achate levemente cada bolinha e, com a junta do dedo ou a ponta de uma colher, faça uma pequena cavidade no centro de cada biscoito.
- Disponha os Biscoitos Amanteigados em assadeiras untadas com manteiga e farinha, deixando um pequeno espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
- Em cada cavidade dos biscoitos, coloque um pequeno pedaço de goiabada. Se preferir, pode usar outras geleias ou doces de frutas.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa (cerca de 160°C). Asse os biscoitinhos por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas na parte de baixo. Eles devem permanecer claros na superfície.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, pois eles firmam mais depois de frios. Estes Biscoitos Amanteigados são perfeitos para acompanhar o café da manhã ou o chá da tarde!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou a simplicidade e o sabor destes Biscoitos Amanteigados, temos outras delícias que você precisa experimentar:
- Para outro biscoito que derrete na boca, confira nossa receita de Sequilhos.
- Se gosta de um toque tropical, as Rosquinhas de Coco são uma excelente pedida.
- E para uma opção igualmente suave e deliciosa, não deixe de experimentar nossas Bolachinhas de Maizena.
