Bolo Laranja Fofinho e Úmido: Receita Irresistível
Prepare-se para uma experiência inesquecível com nosso Bolo Laranja Fofinho e Úmido: Receita Irresistível. Este clássico reinventado traz uma explosão de sabor cítrico e uma textura que derrete na boca, tornando-o perfeito para qualquer ocasião. Descubra como é fácil preparar um bolo que encantará a todos!
Ingredientes do Bolo Laranja Fofinho
- 1 unidade de laranja pêra ou navel (com casca, bem lavada e sem sementes)
- 3 unidades de ovo grandes
- 1 xícara (chá) de óleo de milho (ou outro óleo vegetal neutro)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes da Calda Cítrica
- 1 xícara (chá) de suco de laranja fresco
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo do Bolo Laranja Fofinho e Úmido
- Prepare o Forno e a Forma: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira média com furo central (ou retangular, de aproximadamente 24x35cm) e enfarinhe. A técnica de untar e enfarinhar a forma corretamente é crucial para que seu Bolo Laranja Fofinho e Úmido: Receita Irresistível não grude. Reserve.
- Prepare a Laranja: Lave muito bem a laranja. Corte-a em quatro partes, retire as sementes e a parte branca central (o miolo, que pode amargar). Não retire a casca, pois ela contém óleos essenciais que dão um sabor e aroma incríveis. Você sabia dos benefícios da casca da laranja?
- Bata os Líquidos: No liquidificador, bata a laranja picada (com a casca), os ovos e o óleo de milho até obter uma mistura homogênea e cremosa. Bata bem para que a casca da laranja seja triturada completamente, liberando todo o seu aroma e sabor, essencial para um verdadeiro Bolo Laranja Fofinho e Úmido: Receita Perfeita.
- Misture a Massa: Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione o açúcar e a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar. Evite bater demais a massa depois de adicionar a farinha para garantir um bolo leve e aerado.
- Incorpore o Fermento: Por último, adicione o fermento químico em pó e misture apenas até que esteja incorporado. Para dicas valiosas sobre como deixar seu bolo ainda mais fofinho e sem chances de “solar”, confira nossa receita de Bolo de Cenoura Fofinho.
- Asse o Bolo: Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno.
- Prepare a Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver e engrossar ligeiramente (cerca de 5 a 7 minutos). A calda não precisa ficar muito espessa.
- Regue o Bolo Quente: Assim que retirar o bolo do forno, ainda quente, fure-o delicadamente com um garfo e regue com a calda de laranja quente. Isso permite que o bolo absorva bem o sabor e a umidade, tornando seu Bolo Laranja Fofinho e Úmido: Receita Perfeita ainda mais suculento e delicioso.
- Sirva: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Bom apetite!
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