Ana Maria Braga hoje 25/9: Palha italiana sem fogão
Prepare-se para se deliciar com a incrível Palha Italiana Sem Fogão, uma receita prática e irresistível que a Ana Maria Braga trouxe hoje, 25/9! Perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e sem complicação, esta versão dispensa o uso do fogão e garante um resultado cremoso e crocante que vai conquistar a todos. Uma maneira deliciosa de celebrar os sabores brasileiros sem trabalho extra.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 50 mililitros de leite
- 200 gramas de biscoito de maisena sabor chocolate (ou tradicional) quebrado grosseiramente
- 100 gramas de leite em pó a gosto para empanar
Modo de Preparo
- Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate meio amargo picado. Aqueça o leite até que esteja bem quente (quase fervendo) e despeje-o sobre o chocolate. Misture bem com uma espátula ou fouet até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura homogênea. Certifique-se de que não haja grumos para garantir a cremosidade da sua Palha Italiana Sem Fogão.
- Adicione o biscoito de maisena quebrado grosseiramente à mistura de chocolate e leite. Mexa delicadamente para que todos os pedaços de biscoito fiquem bem envolvidos pelo creme de chocolate. Esta etapa é crucial para a textura da Palha Italiana.
- Transfira toda a mistura para uma forma de bolo inglês (aproximadamente 10×22 cm e 7 cm de altura) previamente forrada com saco plástico ou papel filme, deixando as bordas sobrando para facilitar na hora de desenformar. Pressione bem a mistura com as costas de uma colher para que fique compacta e firme, garantindo que a sua Palha Italiana Sem Fogão mantenha o formato.
- Deixe a forma em temperatura ambiente por cerca de 6 horas para que a Palha Italiana Sem Fogão esfrie e firme completamente. Não é necessário levar à geladeira, a menos que o ambiente esteja muito quente.
- Na hora de servir, desenforme a Palha Italiana Sem Fogão com a ajuda do plástico e corte em retângulos médios. Para finalizar, empane cada pedaço generosamente no leite em pó, cobrindo todos os lados. Sirva e delicie-se com essa sobremesa da Ana Maria Braga hoje, 25/9!
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- Para os amantes de chocolate, experimente a nossa Receita de Brigadeiro Gourmet, outra joia da culinária brasileira sem fogão.
- Quer mais uma sobremesa de colher irresistível? A Mousse de Chocolate Cremoso é sempre uma ótima pedida.
- Para uma opção que também usa biscoitos e é super fácil de montar, veja a Pavê de Biscoito.