Receita de Escondidinho de carne moída com purê de batata
Descubra como preparar uma deliciosa Receita de Escondidinho de carne moída com purê de batata, um prato reconfortante e cheio de sabor para toda a família. Esta refeição une a cremosidade da batata ao tempero suculento da carne, resultando em uma verdadeira comfort food que agrada a adultos e crianças.
Ingredientes:
- 500g de carne moída (conheça mais sobre as propriedades da carne bovina no site BeefPoint)
- 1kg de batatas para o purê
- 2 latas de molho de tomate
- 1 cenoura ralada
- Azeite ou óleo vegetal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Caldo de carne caseiro
Como fazer Receita de Escondidinho de carne moída com purê de batata:
1. Comece por reunir os ingredientes desta Receita de Escondidinho de carne moída com purê de batata. Se preferir, pode substituir a cenoura por cebola ou outro legume que confira mais sabor ao refogado de carne. Em relação às latas de molho de tomate, uma delas contém pedaços de tomate.
2. Comece por preparar o refogado de carne: rale a cenoura e leve ao fogo médio numa frigideira com um pouco de azeite extra virgem. Para dominar melhor essa etapa, consulte dicas de cortes e refogados no portal TudoGostoso.
3. Quando a cenoura murchar, acrescente a carne picada e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por 5-10 minutos, mexendo de vez em quando para soltar.
4. Em seguida acrescente o molho de tomate em conserva e com pedaços, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até reduzir o líquido. Corrija o sabor com sal e pimenta e desligue o fogo.
5. Numa frigideira à parte com um pouco de óleo, cozinhe a lata de molho de tomate sem pedaços para espessar. Para entender melhor os benefícios nutricionais do tomate, confira os dados do portal eCycle.
6. Com o refogado pronto, prepare o purê de batata e espalhe metade em uma assadeira. Preaqueça o forno a 170ºC.
7. Sobre o purê de batatas, espalhe todo o refogado de carne e, se quiser, um pouco do molho de tomate.
8. Após o passo anterior, cubra a carne com o restante purê de batatas, nivelando bem a superfície.
9. Espalhe o restante molho de tomate sobre o purê e leve ao forno preaquecido durante 15 a 20 minutos para gratinar levemente.
10. Finalmente sua Receita de Escondidinho de carne moída com purê de batata está pronta! Sirva quente e desfrute desta maravilha.
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