Receita de Torta de Atum de Liquidificador: A Receita Fácil Que Sempre Dá Certo

A torta de atum de liquidificador é a verdadeira salvadora dos lanches rápidos e uma receita fácil que sempre dá certo para qualquer ocasião. Esta opção deliciosa exige poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo na cozinha.

Além disso, a massa fica incrivelmente fofinha e combina com diversos tipos de recheios. Se quiser entender mais sobre os benefícios do consumo de peixes, confira os dados nutricionais do atum no Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA).

Receita de Torta de Atum de Liquidificador

Esta receita clássica é perfeita para saborear no lanche da tarde ou no jantar, sendo considerada uma verdadeira receita fácil que sempre dá certo até para quem tem pouca prática. Você pode guardar os pedaços assados na geladeira por até três dias, mantendo a qualidade.

Ingredientes da Massa

• • • 3 ovos inteiros frescos (saiba mais sobre as propriedades nutricionais dos ovos)

• • • 1 xícara de chá de leite

• • • 1/2 xícara de chá de óleo

• • • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• • • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó

• • • 1 pitada de sal

Ingredientes do Recheio

• • • 2 latas de atum sólido ou em pedaços escorridas

• • • 1 lata de milho verde escorrida

• • • 1 lata de ervilha escorrida

• • • 1 cebola média bem picada

• • • 2 tomates sem sementes picados

• • • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

• • • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Preaqueça o forno médio a 180°C e unte uma assadeira retangular grande.

1. 1. • Coloque o atum em uma peneira para escorrer todo o óleo ou a água com cuidado.

1. 1. • Misture o atum escorrido, o milho, a ervilha, a cebola e o tomate em uma tigela grande.

1. 1. • Adicione as azeitonas picadas, tempere com sal, pimenta e orégano a gosto, e reserve.

1. 1. • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal até homogeneizar.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar um creme bem liso e perfeito.

1. 1. • Desligue o aparelho, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

1. 1. • Despeje metade da massa batida na assadeira untada e espalhe uniformemente.

1. 1. • Distribua todo o recheio de atum de forma igual sobre a base líquida da torta.

1. 1. • Cubra com o restante da massa, escondendo bem os ingredientes do recheio no meio.

1. 1. • Polvilhe um pouco de orégano por cima de tudo para decorar o prato antes de assar.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido por cerca de quarenta minutos até dourar a superfície.

1. 1. • Espere amornar um pouco antes de cortar em quadrados e servir para sua família.

Dica de ouro: Para garantir que o preparo seja sempre um sucesso, domine as melhores técnicas de culinária com as orientações do portal TudoGostoso.

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