4 receitas para surpreender na data

Preparar uma sobremesa especial é a melhor forma de demonstrar afeto e carinho, sendo essenciais as 4 receitas para surpreender na data com muito sabor. Selecionamos opções que transformam qualquer comemoração em família em um momento inesquecível e marcante.

Você encontrará desde sabores intensos até clássicos afetivos da nossa culinária que agradam a todos os paladares. Siga o passo a passo com atenção e aproveite para conferir dicas de técnicas culinárias para garantir um resultado perfeito!

Bolo de chocolate com café marcante

A combinação de chocolate com café cria um sabor intenso e muito sofisticado. Essa é a escolha ideal para quem adora sobremesas menos enjoativas ao preparar as 4 receitas para surpreender na data.

Ingredientes

• • • 3 ovos inteiros.

• • • 1 xícara de óleo de soja.

• • • 1 xícara de leite morno rico em cálcio.

• • • 1 colher de sopa de café solúvel.

• • • 2 xícaras de açúcar refinado.

• • • 1 xícara de cacau em pó.

• • • 2 xícaras de farinha de trigo.

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

1. 1. • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com furo no meio.

1. 1. • Dissolva o café solúvel no leite morno e reserve a mistura em um copo.

1. 1. • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite com café.

1. 1. • Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e limpa.

1. 1. • Adicione o cacau e a farinha de trigo peneirados aos poucos.

1. 1. • Mexa delicadamente com um batedor de arame até a massa ficar homogênea.

1. 1. • Incorpore o fermento em pó por último, mexendo de forma muito suave.

1. 1. • Despeje a massa na forma untada e asse por aproximadamente quarenta minutos.

1. 1. • Faça o teste do palito para conferir se o bolo está totalmente assado.

1. 1. • Espere amornar antes de desenformar e cubra com uma calda de chocolate.

Bolo gelado de abacaxi com coco

Essa sobremesa é um clássico que traz memórias afetivas deliciosas para a mesa dentro das 4 receitas para surpreender na data. O toque gelado deixa o doce perfeito para finalizar refeições em família.

Ingredientes

• • • 4 ovos com claras separadas.

• • • 1 e 1/2 xícara de açúcar.

• • • 1/2 xícara de água em temperatura ambiente.

• • • 2 xícaras de farinha de trigo.

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó.

• • • 1 lata de leite condensado.

• • • 1 lata de suco concentrado de abacaxi.

• • • 1 pacote de coco ralado em flocos.

Modo de preparo

1. 1. • Bata as claras em neve na batedeira até atingirem picos bem firmes.

1. 1. • Adicione as gemas uma a uma, batendo sem parar para manter a aeração.

1. 1. • Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até formar um creme claro.

1. 1. • Desligue a batedeira e misture a água e a farinha de trigo peneirada.

1. 1. • Incorpore o fermento em pó delicadamente com a ajuda de uma espátula.

1. 1. • Despeje em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.

1. 1. • Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de trinta e cinco minutos.

1. 1. • Misture o leite condensado com o suco de abacaxi em uma tigela separada.

1. 1. • Fure todo o bolo ainda quente com um garfo para absorver bem a calda.

1. 1. • Despeje a mistura de leite condensado por cima e salpique o coco ralado.

1. 1. • Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos quatro horas.

Bolo vulcão de cenoura com brigadeiro

O bolo de cenoura é aquela receita que arranca sorrisos de toda a família e se destaca entre as 4 receitas para surpreender na data. A cobertura em formato de vulcão traz um visual surpreendente para a celebração.

Ingredientes

• • • 3 cenouras médias descascadas e picadas.

• • • 4 ovos inteiros.

• • • 1 xícara de óleo.

• • • 2 xícaras de açúcar.

• • • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo.

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó.

• • • 2 latas de leite condensado.

• • • 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

• • • 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo

1. 1. • Bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador até ficar liso.

1. 1. • Despeje a mistura líquida em um recipiente e adicione a farinha peneirada.

1. 1. • Misture bem com um batedor de arame e finalize adicionando o fermento.

1. 1. • Coloque a massa em uma forma redonda grande com furo central untada.

1. 1. • Leve ao forno médio preaquecido por quarenta e cinco minutos.

1. 1. • Leve o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ao fogo baixo.

1. 1. • Mexa sem parar até obter um ponto de brigadeiro mole, levemente cremoso.

1. 1. • Desenforme o bolo frio e preencha todo o furo central com o brigadeiro quente.

1. 1. • Deixe o restante da cobertura escorrer pelas laterais de forma abundante.

Bolo de fubá cremoso com goiabada

O cheirinho de bolo de fubá lembra aconchego e café passado na hora para fechar com chave de ouro as 4 receitas para surpreender na data. Adicionar pedaços de goiabada garante uma surpresa deliciosa a cada fatia.

Ingredientes

• • • 2 xícaras de fubá mimoso.

• • • 2 xícaras de açúcar refinado.

• • • 3 ovos inteiros.

• • • 3 colheres de sopa de manteiga.

• • • 1 litro de leite integral.

• • • 1 xícara de queijo parmesão ralado.

• • • 1 colher de sopa de fermento em pó.

• • • 150g de goiabada cortada em cubos pequenos.

• • • 1 colher de sopa de farinha de trigo.

Modo de preparo

1. 1. • Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o fubá e o leite até homogeneizar.

1. 1. • Acrescente o queijo parmesão ralado e bata rapidamente apenas para misturar.

1. 1. • Adicione o fermento em pó por último e pulse o liquidificador com cuidado.

1. 1. • Passe os cubos de goiabada pela farinha de trigo para evitar que afundem.

1. 1. • Despeje a massa líquida em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.

1. 1. • Distribua os cubos de goiabada uniformemente por toda a superfície da massa.

1. 1. • Asse em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de cinquenta minutos.

1. 1. • Aguarde o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

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