Pão de Milho (Liquidificador): A Receita Perfeita para o Seu Café!
Prepare-se para transformar sua cozinha em uma verdadeira padaria caseira com este incrível Pão de Milho (Liquidificador)! Uma receita super simples, rápida e que resulta em um pão macio, fofinho e delicioso, ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. O aroma caseiro do milho fresco e da erva-doce vai conquistar a todos na sua casa!
Ingredientes para o Pão de Milho (Liquidificador)
- 2 unidades de ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga (derretida)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá (ou farinha de milho fina)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Erva-doce a gosto
Modo de Preparo do Pão de Milho no Liquidificador
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fubá, o fermento químico em pó, o sal, o açúcar e a erva-doce. Misture bem com um fouet ou colher para aerar e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos que estavam reservados na tigela. Com uma colher ou espátula, misture delicadamente apenas até incorporar todos os ingredientes, sem bater demais. O segredo para um Pão de Milho (Liquidificador) fofinho é não desenvolver muito o glúten da farinha de trigo.
- Unte e enfarinhe uma forma de pão (aproximadamente 25×10 cm). Despeje cuidadosamente a massa na forma preparada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Para um toque extra de sabor e textura, você pode polvilhar um pouco de fubá por cima da massa antes de levar ao forno, dando um visual rústico e apetitoso.
- Retire o Pão de Milho (Liquidificador) do forno e deixe amornar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite essa delícia caseira! Se você ama a praticidade do liquidificador, não deixe de conferir nossa receita de Bolo de Fubá Cremoso.
Sugestões de Outras Receitas com Milho
Se você amou a praticidade e o sabor do Pão de Milho (Liquidificador), com certeza vai adorar explorar outras delícias com este ingrediente tão versátil e brasileiro:
- Broa de Milho Tradicional: Uma opção clássica e irresistível para o seu café.
- Bolo de Milho de Latão: Simples, rápido e perfeito para qualquer hora do dia.
- Curau de Milho: Uma sobremesa cremosa e tradicional que derrete na boca.
