Pavê de Maracujá Cremoso com a Fruta e Biscoito Champanhe: A Sobremesa Perfeita!
Desperte seus sentidos com o sabor tropical e a textura inconfundível do Pavê de Maracujá Cremoso com a Fruta e Biscoito Champanhe! Esta receita é a combinação ideal de acidez refrescante do maracujá com a doçura suave e a maciez dos biscoitos, criando uma experiência memorável a cada garfada. Fácil de fazer e irresistivelmente delicioso, é a pedida certa para adoçar qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
- 1 colher (chá) de maisena
- 1/3 de xícara (chá) de água
- Polpa fresca de 1 maracujá médio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Tempo de preparo: 1 hora | Tempo de geladeira: 2 horas | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: Fácil
- Comece preparando a base do seu Pavê de Maracujá Cremoso com a Fruta e Biscoito Champanhe: em uma panela pequena, polvilhe a gelatina em pó sem sabor sobre o suco concentrado de maracujá. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Não deixe ferver.
- Transfira a mistura de maracujá para o liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até obter um creme homogêneo e liso.
- Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm), comece a montar o pavê. Faça uma camada fina do creme de maracujá e, em seguida, uma camada de biscoitos champanhe. Continue intercalando camadas de creme e biscoito, terminando com uma generosa camada do creme.
- Leve o Pavê de Maracujá Cremoso com a Fruta e Biscoito Champanhe à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
- Enquanto o pavê gela, prepare a calda de maracujá. Em uma panela pequena, dissolva a maisena na água fria. Adicione a polpa fresca do maracujá e o açúcar.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente, por cerca de 5 minutos ou até que a calda engrosse. Aprenda mais sobre como engrossar cremes com maisena para um resultado perfeito. Deixe esfriar completamente.
- Na hora de servir, retire o pavê da geladeira e regue com a calda de maracujá já fria. Decore com raspas de limão ou folhas de hortelã, se desejar.
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