Receita de Peixe assado com batatas

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Comece por reunir todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita de peixe no forno simples. Neste caso usei peixe dourada, mas você pode usar qualquer outro peixe inteiro ou em filés ao seu gosto. É importante escolher um peixe fresco e de qualidade para garantir o melhor sabor.

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Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas nem muito grossas. Coloque as batatas em uma assadeira, polvilhe sal e regue com um pouco de azeite. Se preferir, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho para dar um toque aromático às batatas.

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Tempere o peixe com sal e alho, faça alguns cortes nele e coloque uma rodela de limão em cada um desses cortes. Coloque o peixe sobre as batatas na assadeira. Esse método de temperar ajuda a infundir o peixe com o sabor do limão e do alho, resultando em um prato mais saboroso.

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Finalmente jogue a cerveja sobre o peixe e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 20-30 minutos ou até dourar. Preste atenção para não deixar o peixe dourar demais, pois isso pode significar que o peixe assou muito e ficou seco. Durante o cozimento, você pode regar o peixe ocasionalmente com o líquido da assadeira para mantê-lo úmido.

Dica: O tempo que o peixe demora para assar depende do forno e do tamanho do peixe. Neste caso o tempo indicado serve para um peixe de 1 quilo.

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Retire do forno o peixe assado com batatas e sirva em seguida acompanhando com as sugestões que indicamos abaixo! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou de assar peixe com cerveja. É uma oportunidade de experimentar novos sabores e compartilhar sua experiência com outros amantes da culinária.

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Cada uma dessas receitas oferece uma experiência única e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra novos sabores que irão encantar o seu paladar.

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O que servir com peixe assado?

Nesta receita de peixe assado no forno você serve as batatas como acompanhamento, no entanto pode completar a refeição com outro acompanhamento para peixe assado. Confira estas sugestões do que servir com peixe assado que com certeza lhe vão agradar:

Cada um desses acompanhamentos oferece um toque especial ao prato, tornando a experiência ainda mais deliciosa. Escolha de acordo com seu gosto pessoal ou com o que tem disponível em casa.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 362,5 kcal
• Proteínas: 37,5 g
• Gorduras: 1 g
• Carboidratos: 3 g
• Fibra: 3 g