Se você quer um petisco rápido ou precisa de amendoim torrado para preparar receitas, o micro-ondas pode ser um grande aliado. O segredo é aquecer os grãos aos poucos, mexendo entre cada etapa para garantir uma torra uniforme e evitar que queimem.
Confira o passo a passo!
Receita de amendoim torrado no micro-ondas
Tempo de preparo: 7 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 500 g de amendoim cru com casca ou sem casca.
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Modo de preparo
- Espalhe o amendoim em uma única camada sobre um prato próprio para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
- Retire o prato e mexa bem os grãos.
- Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto.
- Repita o processo, mexendo a cada minuto, até que o amendoim esteja levemente dourado e com aroma característico. O tempo total costuma variar entre 4 e 7 minutos, dependendo da potência do aparelho.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de consumir. O amendoim continua torrando com o calor residual.
Veja também: Amendoim torrado sem segredo: como fazer e usar em receitas.
Dicas para não queimar o amendoim
- Não aqueça o amendoim por muito tempo de uma só vez.
- Mexa os grãos a cada intervalo para distribuir o calor.
- Lembre-se de que o amendoim escurece um pouco após sair do micro-ondas.
- Depois de frio, guarde em um recipiente com tampa para manter a crocância por mais tempo.
