Nada melhor do que um bolo caseiro para acompanhar um café fresquinho, não é? Se você está procurando uma receita fácil e cheia de sabor, este bolo de mel com chocolate é a escolha certa. A massa fica leve e fofinha, enquanto a cobertura de chocolate deixa cada pedaço ainda mais irresistível.
Além de render 12 porções, a receita é simples de preparar e promete fazer sucesso com toda a família. Confira o passo a passo!
Como fazer bolo de mel com chocolate
Tempo de preparo: 1h20.
Rendimento: 12 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
Calda
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó.
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
- 1/2 xícara (chá) de leite.
- 4 colheres (sopa) de açúcar.
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Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 4 ovos.
- 1 xícara (chá) de iogurte de mel.
- 1 xícara (chá) de óleo.
- 2 xícaras (chá) de açúcar.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Raspas de chocolate para decorar.
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a manteiga, o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até a calda começar a engrossar. Reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere o bolo esfriar, desenforme e espalhe a calda de chocolate sobre toda a superfície.
- Finalize com raspas de chocolate e sirva.
Dica do Guia da Cozinha
Para deixar o bolo ainda mais macio, utilize os ingredientes em temperatura ambiente antes de preparar a massa. Na hora de servir, acompanhe a receita com café coado, cappuccino ou chá. Se quiser uma sobremesa ainda mais especial, acrescente uma bola de sorvete de creme ao lado da fatia.
