Nesta receita apresentamos uma opção muito saudável tanto para pessoas que querem perder peso como para vegetarianos e veganos. Iremos cozinhar um carboidrato muito consumido em todo o mundo (o arroz) e iremos misturá-lo com dois legumes saudáveis: aipo e cenoura. Para aprender como fazer esta receita de arroz com cenoura e aipo do TudoReceitas.com, confira abaixo o passo a passo!
4 pessoas
30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Arroz com cenoura e aipo:
1
O primeiro passo para fazer esta receita saudável para o almoço é reunir os ingredientes. Certifique-se de que estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e os maiores benefícios nutricionais.
Dica: Use arroz integral nesta receita para preparar um prato mais nutritivo e saciante por mais tempo.
2
Leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite de oliva e salteie aí a cenoura e o aipo por alguns minutos, até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto. Um truque é cortar os vegetais em pedaços uniformes para que cozinhem por igual.
3
Após o passo anterior, adicione o arroz e baixe o fogo. Misture os ingredientes desta receita vegetariana, retifique o sabor e cozinhe mais um pouco, somente para esquentar o arroz. Se desejar, adicione um pouco de molho de soja para um toque asiático.
4
Finalmente, sirva o arroz com cenoura e aipo polvilhado com sementes de gergelim e salsinha fresca. Saboreie este arroz sozinho ou com um acompanhamento da sua preferência, e bom apetite! Experimente também adicionar um fio de azeite trufado para um sabor mais sofisticado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 252,5 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 2,5 g
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