Se você procura uma receita simples, rápida e saborosa para variar o café da manhã ou o lanche da tarde, o patê de cenoura crua pode ser a escolha perfeita. Além de ficar pronto em poucos minutos, ele combina ingredientes fáceis e rende uma opção cremosa para servir com torradas e pães.
Outro ponto positivo é que a cenoura é rica em vitamina A e betacaroteno, nutrientes importantes para a saúde e a imunidade. Confira o passo a passo.
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Rendimento: 6 porções.
- Dificuldade: Fácil.
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Ingredientes
- 3 cenouras raladas.
- 1 cebola ralada.
- 2 dentes de alho amassados.
- 1 colher (sopa) de salsa picada.
- 500g de maionese.
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a cenoura, a cebola e o alho.
- Acrescente a salsa e as azeitonas picadas.
- Adicione a maionese e misture bem até formar um creme homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva em seguida com torradas, pães ou biscoitos salgados.
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Como evitar que o patê fique aguado
- Escorra bem a cenoura ralada antes do preparo.
- Use a maionese gelada.
- Misture os ingredientes apenas na hora de servir.
- Guarde o patê em recipiente fechado na geladeira.
O que servir com patê de cenoura crua
Esse patê combina muito bem com diferentes acompanhamentos e pode ser servido tanto no café da manhã quanto em lanches rápidos ao longo do dia.
Veja algumas opções:
- torradas integrais.
- pão francês.
- pão de forma.
- biscoitos salgados.
- sanduíches naturais.
Além disso, a receita também funciona como recheio para wraps e lanches frios.
