Merengue de Morango: A Doçura Perfeita para Celebrar!
Descubra a leveza e o sabor irresistível do Merengue de Morango, uma sobremesa clássica que combina a crocância do suspiro com a cremosidade do chantilly e o frescor dos morangos. Perfeito para qualquer ocasião, este doce é fácil de fazer e encanta a todos com sua beleza e equilíbrio de sabores, tornando-se uma estrela em qualquer mesa!
Ingredientes
- 1 litro de creme de leite fresco, bem gelado
- 500 g de suspiros (prontos ou caseiros)
- 1 kg de morangos frescos, lavados e sem os talos
- Açúcar a gosto (opcional, para o chantilly)
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, adicione o creme de leite fresco bem gelado e bata em velocidade média até atingir o ponto de chantilly firme. Se desejar, adicione açúcar a gosto durante este processo, lembrando-se que os suspiros já são bem doces, para não deixar seu Merengue de Morango excessivamente doce.
- Lave cuidadosamente os morangos, remova os talos e corte-os em pedaços médios. Reserve alguns morangos inteiros ou fatiados para a decoração final do seu delicioso Merengue de Morango.
- Quebre os suspiros levemente com as mãos, formando pedaços de tamanhos variados. Isso adicionará uma textura interessante ao seu Merengue de Morango.
- Para a montagem, escolha uma bela travessa de vidro transparente ou taças individuais. Comece com uma camada generosa de chantilly no fundo, seguida por uma camada de pedaços de morango e, por cima, uma porção dos suspiros quebrados.
- Repita as camadas, alternando chantilly, morangos e suspiros, até finalizar com uma última e generosa camada de chantilly. Para um toque especial no seu Merengue de Morango, você pode usar um bico de confeitar para fazer pitangas de chantilly na camada final.
- Decore o topo com os morangos inteiros ou fatiados reservados e, se desejar, alguns suspiros. Leve o Merengue de Morango à geladeira por pelo menos 1 a 2 horas antes de servir, para que os sabores se incorporem e a sobremesa fique bem gelada e refrescante.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou a leveza e o sabor do Merengue de Morango, explore outras sobremesas deliciosas em nosso site:
- Experimente a doçura do Pavê de Morango com Chocolate para uma combinação irresistível.
- Para os amantes de cítricos, nossa Torta de Limão com Merengue é uma excelente pedida.
- Descubra a refrescância da Mousse de Frutas Vermelhas, outra opção leve e cheia de sabor.
