Bolo de Banana com Doce de Leite: Receita Fácil para o Café da Tarde

Procurando uma receita fácil para o café da tarde que combine sabor caseiro e praticidade? Este bolo de banana com doce de leite é a escolha perfeita, trazendo uma textura úmida e uma cobertura irresistível que agrada a toda a família.

Com preparo simples no liquidificador, você terá um doce aromático e reconfortante em pouco mais de uma hora. Siga nosso passo a passo e transforme sua pausa diária em um momento especial.

Ingredientes

• • • 3 ovos

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó (aprenda como o fermento age na massa)

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

• • • 7 bananas maduras cortadas em rodelas

• • • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Farofa Crocante

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 1 colher (sopa) de canela em pó

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga gelada

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Transfira o conteúdo para uma tigela e incorpore delicadamente a farinha e o fermento peneirados.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma de aro removível (22cm) previamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Distribua as rodelas de banana sobre a massa e adicione o doce de leite às colheradas. Se quiser variar, confira nossa receita de bolo de banana simples para um lanche rápido.

1. 1. • Para a farofa, misture a farinha, o açúcar, a canela e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma textura granulada. Polvilhe sobre o doce de leite.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado.

1. 1. • Deixe esfriar antes de desenformar. Dica: para um acompanhamento gelado, experimente servir com uma bola de sorvete, similar ao que sugerimos em nossa receita de sobremesa de banana assada.

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