Strogonoff de Carne Cremoso: Sabor Irresistível
Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com nosso Strogonoff de Carne Cremoso: Sabor Irresistível. Este prato clássico, amado por todos, combina a suculência da carne com um molho rico e aveludado, ideal para transformar qualquer refeição em um momento especial. Descubra como é fácil levar esse sabor irresistível à sua mesa.
Ingredientes
- 500g de alcatra (ou filé mignon, patinho), cortada em tiras finas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 unidade de cebola média picada
- 100g de margarina (ou manteiga, para um sabor mais amanteigado)
- 1/2 lata de polpa de tomate (ou 3 colheres de sopa de extrato de tomate para intensificar o sabor)
- 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
- 1 lata de creme de leite (para um molho mais encorpado, confira como remover o soro do creme de leite)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande e de fundo grosso, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a carne cortada em tiras e o alho amassado. Refogue bem até a carne dourar por todos os lados. É fundamental selar a carne rapidamente para que ela fique macia e suculenta, sem soltar muita água, garantindo a textura perfeita para seu Strogonoff de Carne Cremoso: Sabor Irresistível.
- Acrescente a cebola picada e continue refogando até que ela fique transparente e macia. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Quando a carne estiver cozida e a cebola desfeita, adicione a polpa de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, permitindo que os sabores se aprofundem neste delicioso Strogonoff de Carne.
- Desligue o fogo. Este passo é crucial: o fogo deve ser desligado antes de adicionar o creme de leite para evitar que ele talhe e para manter a cremosidade. Acrescente o creme de leite e os champignons fatiados. Misture delicadamente até obter um molho homogêneo e cremoso para o seu Strogonoff de Carne Cremoso.
- Sirva o seu delicioso Strogonoff de Carne Cremoso: Sabor Irresistível imediatamente. Tradicionalmente, este prato é acompanhado de Arroz Branco Soltinho e Batata Palha Caseira, que complementam perfeitamente a riqueza do molho.
Sugestões para Acompanhar ou Variar
Para tornar sua refeição ainda mais completa e deliciosa, ou para variar o cardápio com pratos igualmente saborosos, confira estas sugestões do nosso site:
- Se você adora a cremosidade do Strogonoff de carne, experimente nossa receita de Strogonoff de Frango, uma opção leve e igualmente deliciosa que explora o mesmo conceito de molho.
- Para os amantes de carne bovina e pratos que aquecem a alma, a Carne de Panela com Batatas é uma excelente escolha, repleta de sabor e suculência, perfeita para um almoço em família.
- E para quem busca um prato reconfortante e cheio de camadas de sabor, o Escondidinho de Carne Seca é garantia de sucesso e agrada a todos os paladares, sendo outra ótima opção com carne bovina.
