Fazer pão caseiro pode parecer difícil, mas essa receita mostra que é mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e um passo a passo prático, você consegue um pão macio e saboroso.
Além de econômico, o pão caseiro permite controlar os ingredientes. Isso garante mais qualidade e um resultado mais saudável para o dia a dia.
Pão caseiro fácil
Tempo de preparo: 2 horas.
Rendimento: 2 pães médios.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo.
- 10 g de fermento biológico seco.
- 1 colher (sopa) de açúcar.
- 1 colher (chá) de sal.
- 250 ml de água morna.
- 2 colheres (sopa) de óleo.
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Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente o óleo e o sal, misturando bem.
- Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume.
- Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
- Deixe crescer novamente por 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.
Dicas para um pão perfeito
Para garantir um bom resultado, é importante respeitar o tempo de descanso da massa. Esse processo é essencial para que o pão cresça e fique macio.
Outro ponto importante é a temperatura da água. Ela deve estar morna, nunca quente, para não prejudicar o fermento.
Se quiser variar, você pode adicionar ingredientes como ervas, queijo ou sementes. Isso deixa o pão ainda mais saboroso.
Confira também: “4 formas de usar o pão amanhecido e evitar o desperdício na sua casa”.
Por que fazer pão em casa?
O pão caseiro é uma alternativa mais econômica e saborosa. Além disso, o preparo pode ser uma atividade prazerosa e até terapêutica.
Com essa receita simples, você consegue um pão leve, macio e ideal para qualquer momento do dia.
Veja também: “Pão caseiro fofinho: receita fácil para quem nunca fez”.
