Pão Caseiro Fácil: Receita Simples Que Dá Certo Sempre

Fazer pão em casa é uma experiência gratificante que enche a cozinha com um aroma irresistível e acolhedor. Com esta receita simples que dá certo sempre, você vai preparar pães macios e saborosos sem qualquer complicação técnica ou ingredientes difíceis de encontrar.

Ingredientes

• • • 500 g de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 10 g de fermento biológico seco

• • • 1 colher (sopa) de açúcar refinado

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 250 ml de água morna (não deve estar quente para não inativar o fermento)

• • • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de Preparo

1. 1. • Em um recipiente grande, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos até formar uma leve espuma na superfície.

1. 1. • Adicione o óleo e o sal ao recipiente, integrando os ingredientes líquidos antes de começar a adicionar os secos nesta receita simples que dá certo sempre.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até que a massa ganhe consistência e comece a soltar das laterais da tigela.

1. 1. • Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e inicie o processo de sovar a massa. Trabalhe-a por 10 minutos até que fique lisa, elástica e pare de grudar nas mãos.

1. 1. • Coloque a massa de volta no recipiente, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora em local protegido do vento até dobrar de volume.

1. 1. • Após o crescimento, modele os pães no formato desejado. Se você gosta de massas versáteis, pode usar essa base para criar um Pão Recheado com queijo e presunto.

1. 1. • Coloque os pães em uma forma untada e deixe crescer novamente por 30 minutos antes de assar.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que fiquem bem dourados e com som oco ao bater levemente na base.

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