Bolo de Leite de Liquidificador: A Receita Perfeita para um Doce Cremoso!
Prepare-se para se apaixonar pelo Bolo de Leite de Liquidificador, uma sobremesa que une a praticidade do preparo à irresistível textura cremosa de um pudim. Ideal para qualquer ocasião, esta receita simples e deliciosa é perfeita para adoçar o seu dia e encantar a todos com seu sabor caseiro e inesquecível.
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal (ou margarina de boa qualidade)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 unidades de ovo grande
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 litro de leite integral
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo ou no micro-ondas e reserve para que esfrie um pouco.
- No liquidificador, adicione o leite integral e o leite condensado. Bata bem por cerca de 2 minutos para garantir uma mistura homogênea e aerada, que é o segredo da cremosidade do seu Bolo de Leite de Liquidificador.
- Com o liquidificador ainda ligado em velocidade baixa, adicione gradualmente os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e, por último, o sal e a manteiga derretida reservada. Bata até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa do bolo esteja lisa e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma de pudim (com furo central) untada generosamente com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Este passo é crucial para que o seu bolo não grude e desenforme perfeitamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. A técnica do banho-maria é essencial para garantir a textura macia e cremosa, semelhante a um pudim. Para verificar se o Bolo de Leite de Liquidificador está pronto, espete um palito no centro: ele deve sair limpo ou levemente úmido.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para firmar bem. Sirva gelado e desfrute!
Experimente Também!
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