Bolo de Milho Cremoso: Sabor de Infância da Vovó!
Prepare-se para uma viagem sensorial com o clássico e reconfortante Bolo de Milho Cremoso: Sabor de Infância da Vovó! Com sua textura macia que derrete na boca e o irresistível sabor do milho, esta receita é o abraço perfeito em forma de bolo para o café da tarde, festas juninas ou para aquecer a alma em qualquer momento. Um verdadeiro deleite que evoca memórias afetivas e agrada a todos!
Ingredientes para o Bolo de Milho Cremoso
- 1 lata de milho em conserva (escorrido, cerca de 200g)
- 3 unidades de ovo grande
- 1 1/2 xícaras (chá) de fubá de boa qualidade
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras (chá) de leite integral – o leite integral ajuda a dar mais cremosidade e sabor ao Bolo de Milho Cremoso
- 80 ml de óleo de milho ou outro óleo vegetal neutro
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo do Bolo de Milho Cremoso
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda (com cerca de 25 cm de diâmetro) com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo ou fubá para garantir que seu Bolo de Milho Cremoso: Sabor de Infância da Vovó! não grude. Para um resultado perfeito e sem preocupações, confira este guia completo sobre como untar e enfarinhar formas corretamente.
- No liquidificador, adicione o milho em conserva (lembre-se de escorrer bem a água), os ovos, o fubá, o açúcar, o leite e o óleo de milho. Bata todos esses ingredientes por aproximadamente 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e aveludada, característica do nosso delicioso Bolo de Milho Cremoso.
- Desligue o liquidificador e adicione o fermento químico em pó. Pulse o liquidificador apenas o suficiente (2-3 vezes rapidamente) para incorporar o fermento à massa. Evite bater demais nesta etapa para não comprometer a leveza e a cremosidade do seu Bolo de Milho Cremoso.
- Despeje a massa cuidadosamente na forma previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno. Para verificar se o Bolo de Milho Cremoso está pronto, insira um palito no centro: se sair limpo, está assado.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva este delicioso Bolo de Milho Cremoso: Sabor de Infância da Vovó! puro ou acompanhado de um cafezinho fresco!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
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- Não deixe de provar a tradicional Broa de Milho, com sua casquinha crocante e miolo macio, perfeita para acompanhar um chá da tarde ou aquele cafezinho especial.
