Ana Maria Braga hoje 6/1: Picles de Cebola Caseiro, Crocante e Delicioso

Descubra como transformar cebolas comuns em um acompanhamento vibrante e cheio de sabor! A receita de Picles de Cebola, apresentada pela Ana Maria Braga hoje 6/1, é perfeita para adicionar um toque agridoce e crocante a saladas, sanduíches, hambúrgueres e pratos principais. Prepare-se para elevar o nível das suas refeições com este picles simples e irresistível.

Ingredientes

• • • 300 ml de vinagre de álcool (essencial para a acidez ideal dos picles)

• • • 600 ml de água

• • • 2 colheres de sopa de sal

• • • 1 colher de sopa de açúcar

• • • 300 gramas de cebola-roxa ou comum, cortada em tiras finas (equivalente a 2 xícaras de chá)

• • • 1 folha de louro (para um aroma especial)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela média, combine o vinagre de álcool, a água, o sal e o açúcar. Leve a mistura ao fogo alto e deixe ferver. Assim que atingir o ponto de fervura, desligue o fogo e reserve o líquido, que será a base do seu Picles de cebola.

1. 1. • Em um pote de vidro esterilizado com tampa, adicione as tiras de cebola-roxa e a folha de louro. Despeje o líquido de vinagre ainda quente sobre as cebolas, garantindo que fiquem completamente submersas. Tampe o pote imediatamente.

1. 1. • Deixe o pote esfriar completamente em temperatura ambiente. Após esfriar, leve-o à geladeira. Para o melhor sabor e crocância, aguarde pelo menos 24 horas antes de consumir. Estes picles têm validade de três dias após abertos, se mantidos refrigerados, e rendem aproximadamente 500 gramas. A versatilidade deste picles de cebola é enorme: sirva com saladas frescas, em sanduíches gourmets, com carnes assadas ou como seu paladar preferir. Aprenda mais sobre a técnica de conservas caseiras para explorar novas possibilidades!

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