Drink Velho Chico: O Coquetel Que Rosalía Provou No Rio

O Sabor da Noite Carioca: Um Brinde à Rosalía!

Se você também sonha em viver a efervescência do Rio de Janeiro, assim como quando a superestrela Rosalía visita bar famoso no Rio de Janeiro e prova drinks da casa, esta receita é para você! Replicamos o icônico Velho Chico, um drink sofisticado e cheio de personalidade, perfeito para qualquer ocasião especial e para sentir um pouco do glamour carioca na sua casa.

Ingredientes do Drink Velho Chico

• • • 60 ml de Jameson Irish Whiskey (um whisky suave e versátil)

• • • 30 ml de Cynar (licor de alcachofra com notas amargas e herbais)

• • • 2 dashes de Bitter de Laranja (para realçar os aromas cítricos)

• • • Gelo de boa qualidade

• • • Casca de laranja para guarnição

• • • Opcional: 30 ml de mate concentrado gelado (para a versão com “mate da casa”)

Modo de Preparo: Crie Seu Drink Velho Chico

1. 1. • Em um copo misturador, adicione o Jameson Irish Whiskey, o Cynar e o Bitter de Laranja.

1. 1. • Encha o copo misturador com bastante gelo. Se for usar o mate concentrado opcional, adicione-o neste passo.

1. 1. • Mexa gentilmente por cerca de 30 segundos com uma colher bailarina, até que o drink esteja bem resfriado e levemente diluído. Esta técnica é crucial para o equilíbrio e a suavidade do coquetel Velho Chico.

1. 1. • Coe o líquido para um copo baixo (old fashioned) previamente gelado, preenchido com uma grande pedra de gelo.

1. 1. • Torça uma casca de laranja sobre o drink para liberar os óleos essenciais e, em seguida, use-a para decorar. Sirva imediatamente e aprecie este coquetel exclusivo que a própria Rosalía provou.

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