Bolo Fofo de Leite Condensado Simples com Farinha de Trigo: A Receita Perfeita!

Prepare-se para encantar a todos com este delicioso Bolo Fofo de Leite Condensado Simples com Farinha de Trigo, uma verdadeira delícia que promete ser a estrela do seu café da tarde. Com sua textura incrivelmente macia e um sabor que abraça, esta receita descomplicada transforma ingredientes comuns em um quitute extraordinário, perfeito para qualquer ocasião.

Informações Essenciais:

• • • Tempo de Preparo: 50min

• • • Rendimento: 8 porções generosas

• • • Dificuldade: Fácil – ideal para cozinheiros de todos os níveis!

Ingredientes para o Bolo Fofo:

• • • 3 ovos grandes (claras e gemas separadas) – prefira ovos frescos para um bolo mais saboroso e fofo.

• • • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (ou margarina de boa qualidade)

• • • 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada para evitar grumos e garantir a leveza do seu Bolo Fofo de Leite Condensado Simples com Farinha de Trigo)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Para a Calda Cremosa:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 4 colheres (sopa) de leite de coco

Modo de Preparo Detalhado:

1. 1. • Pré-aquecimento e Preparação da Forma: Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte generosamente uma forma de buraco no meio (22cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.

1. 1. • Claras em Neve: Na batedeira, bata as claras até atingirem o ponto de neve firme. Este passo é essencial para a estrutura aerada do seu bolo. Reserve-as em um recipiente separado.

1. 1. • Base Cremosa: Na mesma batedeira (ou em uma tigela limpa), adicione a manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente e comece a bater. Em seguida, adicione o leite condensado aos poucos, batendo continuamente até obter uma mistura clara, homogênea e muito cremosa. Esta base é a chave para a textura fofa do seu bolo.

1. 1. • Incorpore as Gemas: Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição até que estejam completamente incorporadas e a massa esteja ainda mais lisa e brilhante.

1. 1. • Farinha e Fermento: Desligue a batedeira. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó à mistura. Com uma espátula ou fouet, misture delicadamente, apenas até incorporar os ingredientes secos, sem bater demais para não desenvolver excesso de glúten e comprometer a fofura do Bolo Fofo de Leite Condensado Simples com Farinha de Trigo.

1. 1. • Claras em Neve: Com muita delicadeza e movimentos leves de baixo para cima, incorpore as claras em neve à massa. A suavidade neste passo é crucial para manter a aeração e a leveza final do bolo.

1. 1. • Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito: se sair limpo, o bolo está no ponto. Evite abrir o forno antes dos 30 minutos iniciais para não murchar.

1. 1. • Preparo da Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma tigela pequena, misture bem o leite condensado e o leite de coco até obter uma consistência homogênea e cremosa.

1. 1. • Finalização: Retire o bolo do forno e, ainda quente na forma, regue-o generosamente com a calda cremosa preparada. Deixe amornar um pouco para que a calda seja bem absorvida pela massa.

1. 1. • Sirva: Desenforme com cuidado (se necessário, passe uma faca nas bordas) e sirva este delicioso Bolo Fofo de Leite Condensado Simples com Farinha de Trigo. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá!

Sugestões para Adoçar Ainda Mais o Seu Dia:

Se você adorou a simplicidade e o sabor inconfundível deste Bolo Fofo de Leite Condensado Simples com Farinha de Trigo, que tal explorar outras delícias do nosso site? Experimente o nosso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, ideal para quem busca uma combinação clássica e irresistível. Ou talvez o Pudim de Leite Condensado Tradicional, uma sobremesa que nunca sai de moda e agrada a todos. Para um toque mais regional e aconchegante, o Bolo de Fubá Cremoso da Vovó também é uma excelente escolha que promete aquecer o coração.