Bolo Salgado de Atum: Uma Delícia Versátil para Seu Dia a Dia

Descubra o prazer de preparar um Bolo Salgado de Atum que agrada a todos os paladares! Esta receita prática e saborosa é perfeita para um lanche da tarde, um jantar leve ou até para levar em um piquenique. Com uma massa macia e um recheio suculento, este bolo é a combinação ideal de simplicidade e sabor, tornando-se um verdadeiro coringa na sua cozinha.

Ingredientes

Para a Massa:

 

• • • 2 xícaras (chá) de leite

 

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola (conhecido pelos seus benefícios à saúde)

 

• • • 3 unidades de ovo

 

• • • 1 xícara (chá) de amido de milho

 

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 

• • • 1 colher (chá) de sal

Para o Recheio:

 

• • • 2 latas de atum ralado ao natural (rico em ômega-3)

 

• • • 1/2 unidade de cebola picada finamente

 

• • • 2 unidades de tomate picado

 

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

 

• • • 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

 

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:

 

1. 1. • Em um recipiente, junte as duas latas de atum ralado ao natural (previamente escorrido).

 

1. 1. • Acrescente a cebola picada, o tomate picado, a azeitona verde e a salsinha. Uma dica para picar a cebola sem chorar é seguir algumas técnicas simples.

 

1. 1. • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem todos os ingredientes para que o sabor se incorpore. Reserve.

 

Preparando a Massa e Montagem do Bolo Salgado de Atum:

 

1. 1. • Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus Celsius).

 

1. 1. • Unte uma forma redonda de fundo falso (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.

 

1. 1. • No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos da massa: o leite, o óleo de canola e os ovos.

 

1. 1. • Adicione em seguida os ingredientes sólidos: o amido de milho, a farinha de trigo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto em velocidade alta, ou até obter uma massa homogênea e sem grumos.

 

1. 1. • Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa. A massa do seu Bolo Salgado de Atum estará pronta! Se você gosta de receitas de liquidificador, experimente também nosso Pão de Liquidificador.

 

1. 1. • Despeje metade da massa reservada na forma untada.

 

1. 1. • Distribua cuidadosamente todo o recheio de atum sobre a massa na forma.

 

1. 1. • Cubra o recheio com a massa restante, espalhando uniformemente.

 

1. 1. • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

 

1. 1. • Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme. Sirva seu delicioso Bolo Salgado de Atum quente ou em temperatura ambiente.

 

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou este Bolo Salgado de Atum, temos outras sugestões que podem agradar ao seu paladar e completar seu cardápio:

• • • Para outra opção rápida e deliciosa, confira nossa Torta Fácil de Liquidificador.

 

• • • Se é fã de atum, não deixe de experimentar o Escondidinho de Atum, uma receita cremosa e muito saborosa.

 

• • • Para variar os recheios salgados e usar outros ingredientes de forma prática, veja também a Torta de Frango Cremosa.