Massa

• 1. Passe a batata quente pelo espremedor.

• 2. Acrescente o ovo e misture.

• 3. Junte a farinha de trigo e mexa bem.

• 4. Unte a frigideira com óleo.

• 5. Polvilhe com farinha de rosca.

• 6. Ponha metade do purê de batata e espalhe no fundo com uma colher molhada em água.

• 7. Ponha o recheio.

• 8. Cubra com o purê restante, alisando com a colher.

• 9. Polvilhe com mais farinha de rosca e regue a borda do bolo com um fio de óleo.

• 10. Cozinhe em fogo baixo até dourar.

• 11. Vire o bolo sobre um prato e coloque-o de novo na frigideira até dourar.

• 1. Numa frigideira média, refogue a carne no óleo, em fogo alto, até perder a cor vermelha.

• 2. Adicione a cebola e misture.

• 3. Junte o purê de tomate e mexa.

• 4. Acrescente os demais ingredientes e reserve.