Bolo Areia

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento químico em pó

1 colher (café) de sal

3 unidades de ovo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de raspas de limão

1. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos, um de cada vez, e por último a farinha misturada com o fermento, o sal e o amido de milho.
2. Misture a casca de limão.
3. Acresente o leite aos poucos para a massa ficar um pouco líquida.
4. Unte e enfarinhe uma fôrma com buraco no meio, e despeje a massa.
5. Asse em forno baixo, pré-aquecido por 40 a 50 minutos.