Batata Recheada com Frango Cremoso: Uma Delícia Versátil
Prepare-se para saborear uma refeição reconfortante e incrivelmente deliciosa com a nossa receita de Batata Recheada com Frango. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, esta batata recheada combina a maciez da batata com um recheio suculento de frango cremoso, garantindo um prato que agrada a todos os paladares. É a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes para a sua Batata Recheada com Frango
- 4 unidades de batatas grandes (tipo Aster ou Baroa são excelentes para rechear)
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1 dente de alho picado finamente
- 200 gr de peito de frango picadinho (ou desfiado para uma textura diferente)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso de boa qualidade
- 1 unidade de limão (raspas e suco)
Modo de Preparo da Batata Recheada com Frango
- Comece preparando as batatas: faça um corte superficial no sentido do comprimento de cada batata e fure a casca em vários pontos com um garfo. Essa técnica ajuda a cozinhar por igual e evita que elas estourem.
- Coloque as batatas em um refratário e leve ao micro-ondas na potência máxima por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem macias ao toque. O tempo pode variar dependendo do tamanho da batata e da potência do seu aparelho. Para uma opção alternativa e igualmente deliciosa, saiba mais sobre como assar batatas no forno.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o recheio. Em uma frigideira, aqueça o óleo de girassol e refogue o alho picado até dourar. Adicione o peito de frango picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto e cozinhe até o frango ficar completamente dourado e cozido.
- Retire o frango do fogo e misture o requeijão cremoso e o suco de meio limão. Misture bem para que o requeijão derreta e envolva o frango, formando um recheio super cremoso e saboroso para a sua Batata Recheada com Frango.
- Com cuidado, retire as batatas do micro-ondas. Com a ajuda de uma colher, abra cavidades nas batatas, retirando o miolo com delicadeza, mas deixando uma borda firme para que a batata mantenha sua forma.
- Misture o miolo das batatas que você retirou com o recheio de frango e requeijão. Isso dará mais corpo e um sabor ainda mais intenso ao seu recheio, deixando a Batata Recheada com Frango ainda mais irresistível.
- Recheie generosamente as batatas com essa deliciosa mistura. Decore com as raspas de limão restantes para um toque de frescor e aroma cítrico. Sirva imediatamente e bom apetite!
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